1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜, 在0℃时应保持一段时间。冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。 2、冷库设备的上面(顶板)不应堆放杂物,否则冷库的库板会变形而影响保温性能,并保持冷库周围通道无阻,只有确保散热良好,制冷才能良好。安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何隐患。
无论是大型冷库还是小型冷库我们都要先知道冷库的结构,冷库的结构:冷库主要是由保温系统和制冷系统这两大类组成。 一、保温系统:通常会采用聚氨酯夹芯双面彩钢保温板,或者直接在墙面上做喷涂保温。除了需要确保库内的温度要求外,还应考虑其湿度等因素。
所谓“冻龄”是指:冷库的低温环境在程度上抑蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用,让蔬菜的生命活动“减速”。气调冷库还可以调节蔬菜呼吸气体成分,大幅度降低蔬菜生理损耗。
冷库是比较重要的一种仓储设施,它可以储存食品、药品、电子等许多产品,许多个人、企业都有冷库的需求,所以大家近几年随着生活水平以及科技发展的提升,冷库的需求量也越来越大,很多人开始建造冷库,但是建造冷库前,需要满足哪些基本条件呢?
采前因素叫做栽培措施,是水果保鲜的基础,保鲜冷库也是广大种植朋友及其重视的环节。影响水果耐贮藏性的采前因素很多,主要有产品本身因素、环境因素、农业技术因素等。 产品本身因素:种类和品种、果实大小、结果部位。 环境因素:温度、光照、降雨、土壤、地理条件。
瓜果保鲜冷库温度范围一般为0-8℃,这个温度涵盖了几乎所有的瓜果的存储环境,存储的时间大约为1-10个月,根据不同的种类瓜果,存储时间上也有所不同。 近年来瓜果保鲜冷库的应用就更为广泛,下面我们将针对瓜果保鲜冷库来详细的介绍下。
冷库设计建造过程中冷库门的选择要根据进出货的方式进行选择, 冷库门一般分为单开(双开)手拉门、单开(双开)平移门,卷帘 门等。不同的使用要求决定了冷库门的选择不同。
保鲜冷库是用来给蔬菜水果保鲜贮藏,其主要作用是保鲜,能够很大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度。但一些商户将仓库改造成保鲜冷库,需要注意哪些方面?
冷库是隔热保温良好的密闭性建筑,结构复杂,成本高,怕潮,怕水,怕热湿空气,怕冷气泄露。使用时处于高温环境,室内外温湿度差大,热湿交换频繁。 搞好仓库管理对保证冷藏食品质量、提高经济效益非常重要。冷库安装后和管理注意以下问题:
保鲜冷库装置机组:冷库机组所装置的方位Z佳是离蒸发器越近越好,这么冷库机组散热比较好,并且便于查看修理。冷库机组在装置机组时必定要装有防震垫片,机组必定要装置牢固,坚持水平,机组装置Z佳不能容易被人接触到。冷库机组装置在必定要能遮阳挡雨的方位。
冷库结构的维护在冷库中也应引起大家的重视,红外检测目前在很多行业中得到应用,所谓红外热像仪是通过非接触探测红外能量(热量),并将其转换为电信号,进而在显示器上生成热图像和温度值,并可以对温度值进行计算的一种检测设备,使您不仅能够观察热图像,还能够对发热的故障区域进行准确识别和严格分析。
保鲜冷库库温通常为0℃~5℃,主要用于保鲜果蔬这一类。适宜且稳定的低温环境使得果蔬等农产品机体的新陈代谢减慢,营养物质的损耗减少,从而实现能在较长时间内Z大限度地保持农产品的原有品质和新鲜度。在果蔬种植、运输、存储、出售等流通环节,保鲜冷库已成为品质保障一环上重要的硬件设施之一。